 |
|
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการAntifungal activity of plant-derived compounds and their synergism against major postharvest pathogens of longan fruit in vitroผู้แต่ง: Suwanamornlert, P.,  Dr.Somsiri Sangchote, Associate Professor , Chinsirikul, W., Dr.Amporn Sane, Associate Professor , Dr.Vanee Chonhenchob, Associate Professor , วารสาร:  
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการRakicidin F, a new antibacterial cyclic depsipeptide from a marine sponge-derived Streptomyces spผู้แต่ง:Kitani, S., Ueguchi, T., Igarashi, Y., Leetanasaksakul, K., Dr.Arinthip Thamchaipenet, Professor , Nihira, T., วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการThe Antibacterial Activities of Turmeric (Curcuma Longa) Extract’s By-product on Staphylococcus aureus and Pseudomonas aeruginosaผู้แต่ง:Sittinon Chotrattanadachdacho, Napat Rangsom, Worapitcha Sriwichien, Butsakornphan Saeheng, Kattaliya Tatom, Ms.Nayika PINNIAM , Ms.Praphaphan Krajanglikit, Ms.Kamonrat SONTHONG, Dr.Phitsanu Tulayakul, Associate Professor , วารสาร: |
 การประชุมวิชาการComparison of two antimicrobial sensitivity tests of Escherichia coli isolated from swineผู้แต่ง:Siripat Rassameejan, Sawanya Tareegate1, Yanika Sansaneeyarat, Ekkalak Thongkham, Mr.Suksun Chumsing , Mrs.Onwarang Narunat , Dr.Pareeya Udomkusonsri, Associate Professor , Dr.Patamaporn Amavisit, Associate Professor , การประชุมวิชาการ: |
|
|
 หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Antimicrobial Effects of Herb Extracts and Their Applications in Edible Films) ผู้เขียน:ดร.งามทิพย์ ภู่วโรดม, รองศาสตราจารย์ , วิภาวีร์ ธาระเขตร์, ดร.เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์, รองศาสตราจารย์ สื่อสิ่งพิมพ์:pdf AbstractCrude extracts from dried fingerroot, garlic, cloves and cinnamon were studied for their antimicrobial activity against Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Micrococcus luteus and Pseudomonas aeruginosa. Extract from cinnamon showed the highest activity with minimum inhibitory concentration (MIC) ranging from 31.25 to 100 mg/ml, followed by extracts from cloves and fingerroot with MICs of 100-250 and 200-500 mg/ml, respectively. Garlic extract showed no inhibitory effect against these bacteria. The inhibitory activity of the extracts decreased over the storage period of 8 weeks at 4?C. However, cinnamon and cloves extracts still possessed considerable inhibitory activity with slightly higher MICs of 100-250 and 200-500 mg/ml, respectively. Carrageenan films incorporated with cinnamon and cloves extracts of one five and ten times their MICs were tested for their antimicrobial effects against the test microorganisms and those taken from dried salted fish, called cocktail microorganisms. Higher concentrations than their MICs were observed and cinnamon extract gave better results than cloves extract. The inhibitory effects were promising against cocktail microorganisms, evidenced by the fact that neither bacterial nor yeast and mold growth was shown with cinnamon extract of five times and at their MICs, respectively. Additionally, cloves extract could inhibit the growth of cocktail yeast and mold at its MIC. |
 ที่มา:การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 9หัวเรื่อง:ประสิทธิภาพของน้ำมันหอมระเหยทีทรีในการยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรคในพืชในระดับห้องปฏิบัติการ |
หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Antimicrobial Activity of Medicinal Plant Extracts against Foodborne Spoilage and Pathogenic Microorganisms) ผู้เขียน:Crisanto Maglaque Lopez, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์ , ดร.เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์, รองศาสตราจารย์, ดร.งามทิพย์ ภู่วโรดม, รองศาสตราจารย์ สื่อสิ่งพิมพ์:pdf AbstractCrude ethanol extracts from dried Phyllanthus niruri (DPN), fresh (FPB) and dried Piper betle Linn. (DPB) were tested for their inhibitory activity against three foodborne pathogenic microorganisms (Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Salmonella derby) and five foodborne spoilage microorganisms (Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis, Lactobacillus sp., Saccharomyces cerevisiae and Aspergillus niger). Screening for antimicrobial activity using disc diffusion assay showed the inhibition of all tested microorganisms by DPB. On the other hand, only two of the test microorganisms (S. aureus and Lactobacillus sp.) were inhibited by FPB. Likewise, Lactobacillus sp. was the only test microorganism inhibited by DPN. Minimum inhibitory concentrations (MIC’s) of the extracts were determined using agar dilution method on the same test microorganisms. Extract from DPB gave MIC values ranging from 160 to 10,240 parts per million (ppm). Results showed S. cerevisiae as the most sensitive and B. subtilis as the least sensitive to the extract. Both FPB and DPN extracts did not show growth inhibition of test microorganisms at the highest concentration used (10,240 ppm). |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการWater-based oligochitosan and nanowhisker chitosan as potential food preservatives for shelf-life extension of minced porkผู้แต่ง:Chantarasataporn, P., Tepkasikul, P., Kingcha, Y., Dr.Rangrong Yoksan, Associate Professor , Pichyangkura, R., Visessanguan, W., Chirachanchai, S., วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการGenetic characterization of multidrug-resistant Escherichia coli harboring colistin-resistant gene isolated from food animals in food supply chainผู้แต่ง:Dr.Peechanika Chopjitt, Assistant Professor, Dr.Parichart Boueroy, Associate Professor, Morita, M., Iida, T., Akeda, Y., Hamada, S., Dr.ANUSAK KERDSIN, Associate Professor, วารสาร: |
 Researcherนางสาว กมลรัตน์ สอนทองที่ทำงาน:ภาควิชาสัตวแพทยสาธารณสุขศาสตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ สาขาที่สนใจ:1.Food Safety, 2.Microbiology, 3.Molecular (PCR) Resume |
|
Researcherนางสาว นายิกา ปิ่นเนียมที่ทำงาน:ภาควิชาสัตวแพทยสาธารณสุขศาสตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ สาขาที่สนใจ:ตรวจวิเคราะห์คุณภาพน้ำและอาหาร , แบคทีเรีย Resume |
|
 |
|